福建省漳州東山一中智慧食堂項目背景：

    福建省東山第一中學簡稱東山一中。其前身是東山縣立初級中學，創辦于民國30年，校址在公正鎮關帝廟兩側。現地址是漳州市西埔鎮白石街縣府路008號。2008年正式列為福建省一級達標中學。

福建省漳州東山一中食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    食堂在學生就餐高分期時，食堂就餐人數擁擠，無法分流就餐，導致食堂面臨著用餐人員流動量巨大的壓力；食堂采取的是人工收銀的方式，結算速度緩慢，因此經常會造成排長龍的情況；食堂采取分菜打飯的方式，人工打菜無法做到公平公正，有時候菜打多了，習慣性減少，菜量只少不多，引起學生不滿，學生就餐滿意度低；食堂備餐單憑經驗，無法做到精準備餐，容易造成食物浪費等。

戈子科技智慧食堂方案：

    為進一步規范食堂管理，提升就餐滿意度，降低食堂運營成本，東山一中采用戈子科技提供的自選餐AI視覺結算方案，此方案使用核心產品——視覺結算臺，根據餐具的特征進行識別并結算，可選擇刷卡/刷臉支付，方便快捷。

    解決了東山一中傳統食堂原有的問題，提高了師生就餐滿意度的同時降低了食堂運營成本，實現了師生與食堂“雙贏”。

    不僅如此，東山一中還使用了特色檔口點餐解決方案，在學生超市使用雙屏點餐機產品，可以實現師生自主選餐，刷臉結算，不但提升了食堂與師生間的選擇交互效果，也會讓食堂顯得更加高端，服務提升新的檔次。

    同時接入戈子科技校園一卡通系統，實現不同管理功能，將校園數字化、信息話建設、校園內各種信息資源整合系統，避免重復投入，減少師生攜帶多張卡的煩惱，實現“信息共享、集中控制”。

戈子科技智慧食堂方案優勢：（價值）

    自選餐AI視覺結算解決方案使用自主選餐、自助結算的方式，首先使由工作人員在視覺結算后臺錄入食堂餐具、菜品、價格等數據信息數據，然后師生在點餐結算的時候將裝有菜品的餐盤放在結算臺的結算區內，視覺結算臺通過攝像頭對餐具菜品進行特征識別，獲取信息并自動核算價格，一秒結算方便快捷。

    特色檔口解決方案采用雙屏點餐機，自助點餐收銀機等智能設備，以自助點餐+人臉識別/刷卡/掃碼支付方式，提高超市檔口的點餐結算效率，刷臉快速支付，大大減低檔口排隊的壓力，提升食堂供餐效率。

    在戈子科技智慧食堂方案中，還可以通過戈子科技智慧食堂管理系統后臺自動記錄當日菜品銷售情況，包括菜品銷量、金額等信息，用機器替代人工抄錄數據，避免數據丟失的同時還能為食堂提供經營決策管理憑證。

    戈子科技智慧食堂解決方案通過視覺結算系統和智能點餐終端，滿足東山一中的全方位需求，讓食堂從管理模式、用戶體驗、食堂形象等進行全面優化提升，提升師生幸福感。